Lave
e corte o polvo em pedaços. Coloque os pedaços
em um refratário de vidro redondo e regue com
limão, deixe marinar por 1 hora depois cubra
com o aguardente e deixe por 4 horas marinando. Depois de marinado, jogue fora o aguardente e reserve
os pedaços do polvo. Em uma panela coloque azeite e deixe esquentar, refogue
a cebola e o alho, junte os pedaços do polvo
e todos os temperos, cubra com um pouco de água,
quando estiver fervendo coloque os cubos de caldo
de peixe e deixe cozinhar ate o polvo ficar molinho...
