Ingredientes:
600g
de filé mignon
Sal
e pimenta do reino a gosto
3
dentes de alho amassados
2
colheres (sopa) de manteiga
100g de queijo Emmental
100g de queijo provolone
100g de queijo Gruyère
100g de creme de leite
1
cálice de vinho branco seco
Salsinha
a gosto
Tempere
os filés com sal e pimenta. Frite-os e reserve, mantendo-os aquecidos.
Na
mesma frigideira, aqueça a manteiga e doure o alho passado pelo espremedor.
Acrescente
os queijos e o vinho branco e deixe derreter. Adicione o creme de leite.
Salpique salsinha e sirva sobre os filés.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 45 min
Grau de dificuldade: fácil
Custo: R$ 26,00 (variável de acordo com a região)